你知道牛血清白蛋白有哪些作用么？今天就让我们一起来了解一下吧。
牛血清白蛋白一般做为稳定剂被用于限制酶或者修饰酶的保存溶液和反应液中，因为有些酶在低浓度下不稳定或活性低。
加入BSA后，它可能起到“保护”或“载体”作用，不少酶类添加BSA后能使其活性大幅度提高。不需要加BSA的酶加入BSA一般不会受到什么影响。
对多数底物DNA而言，BSA可以使酶切更*，并可实现重复切割。在37℃，酶切反应超过1h时，BSA可以使酶更加稳定，因为在不含BSA的反应缓冲液中，许多限制性内切酶在37℃下只能存活10"20min甚至更短的时间。
而BSA可以结合缓冲液或底物DNA中抑制限制性内切酶活性的金属离子和其它化学物质。
一、牛血清白蛋白在内切酶的缓冲液的作用
1.BSA是酶的稳定剂，防止酶的分解和非特异性吸附。
2.BSA能减轻有些酶的变性，能减轻有些不利环境因素如加热，表面张力及化学因素引起的变性的至于作用机理我不是很清楚，可能是因为它结构中有17个二硫键，和一个巯基，巯基的化学反应很活泼，二硫键有抗氧化还原的作用，因此可与多种阳离子，阴离子和小分子结合。
3.BSA能防止酶吸附到管壁而损失。
三、牛血清白蛋白偏低治疗
1.调整饮食，多吃富含蛋白及维生素类的食物。
2.补充氨基酸类药物，如静脉输入氨基酸制剂或口服氨基酸等药物。
3.血清蛋白倒置者，常需静脉输入白蛋白或新鲜血浆等，应在医生的指导下进行。
4.人工合成的生长素类药物可考虑应用。因其在一定程度上可促进白蛋白的合成，从而增加血清白蛋白的水平。其近期疗效尚可，远期效果还有待进一步观察。